關于美，中國的先賢下過很多定義。

　　老子在《道德經》里說“天下皆知美之為美斯惡矣”。所有人知道的美已經不是美了。

　　“美”上面是一個“羊”，下面是一個“大”，所以《說文解字》說：羊大為美。我很害怕這種古書，文字太精簡，為什么中國人兩千年來都說“羊大為美”？牛大不美嗎？后來我看到一個日本學者做了一篇論文，他認為“羊大為美”是早期人類味覺感官，吃羊肉時候感覺到的快樂。這個論文爭議很大，很多人反對：我們現(xiàn)在講美是視覺的或者精神性的美，沒有人會說自己的女朋友美得像一碗羊肉面?？墒沁@個論文對我很有啟發(fā)：如果“美”跟味覺有關，我想到另外一個字“品”。

　　三口為品，一個口是吃，不餓了，才能“品”，味蕾感覺到的酸甜苦辣都變成口腔的記憶和審美?！捌贰边@個字在中國的南北朝被大量運用。鐘嶸寫《詩品》、謝赫寫《畫品》，把詩人、畫家分為九品。很多詩人寫了大量的詩，但是“下下品”，陶淵明的詩“落地為兄弟，何必骨肉親”，簡直像白話，但他把詩的思辨品質拉到了極致，所以是上上品?！捌贰笔呛軓碗s的審美活動。

　　現(xiàn)代企業(yè)常常講“品管”、“品牌”，品牌是建立在品位基礎上的。

　　香奈兒縱貫二十世紀到現(xiàn)在，是非常了不起的品牌，她的創(chuàng)始人加布里?！は隳蝺菏且粋€在鄉(xiāng)下孤兒院長大，生命力十足的女人。年輕的時候，她曾到巴黎賣帽子，賣得并不好。

　　在1920年之前，法國女人的服裝就像印象派畫作里那樣，胸部很大，腰勒得很細，有的女性去做打斷肋骨的手術，為了要17寸的腰。因為腰勒得太緊，氣上不來，講話經?；璧?。這恰恰給某些男性充當保護神的機會。可是工業(yè)革命以后，工商業(yè)越來越發(fā)達，女性的競爭力不輸給男性，越來越多的女性做了企業(yè)的主管。她常常要召開會議，如果她的腰只有17寸，常常要暈倒，她大概很難樹立威信。她很聰明，看到了大勢所趨，就把男人的西裝做出腰身，加上墊肩，改出最早一件女性套裝。從此香奈兒一炮而紅，她不止設計了一個服裝，也改變了性別差異，她塑造了女性可以承擔責任的形象。

　　大眾的風起云涌，社會的流行風潮不是沒有原因，背后一定有一個東西在驅動，普通人說不清楚那是什么，少數(shù)人卻能嗅到其中的趨勢。而這些人往往不是左腦很強、永遠考第一名的人，而是直覺很厲害的人。這就是“看不見的競爭力”。

　　亞洲在市場經濟的戰(zhàn)場上跟著西方跑了一百年，很急迫希望我們能趕快追上去。不是在后面追，而是能超越去想。我多么盼望我站在北京的街頭，滿眼看到不是香奈兒、阿瑪尼、寶馬、奔馳……而是我們自己的品牌。

　　那是我夢想中的北京，這里有過齊白石，有過曹雪芹，有過沈從文，這個城市的文化的底蘊是最厚的，他一點都不輸給巴黎、紐約。

　　當年我到北京，沈從文先生剛過世，我很遺憾，但我的反應沒有林懷民那么劇烈。他是一下子就在沈先生的靈臺下跪下去了，沈夫人很驚訝，她不了解，我們在臺灣的時候，沈先生的書是“禁書”，我們偷偷在底下傳，并且覺得，如果有一天能跟沈從文說：你一直是我的老師，該是一件多么棒的事情！

　　所以你看，美的力量比什么力量都要大，它可以讓你把未曾謀面的人認作老師，禁都禁不住。

　　剛才提到了香奈兒，也提到了阿瑪尼。大家可以到北京阿瑪尼的旗艦店看一下，它的色調偏黑偏灰，很少有繽紛的顏色。喜歡阿瑪尼的人說那是低調的奢華，你要看很久才知道那個料子真好，有隱隱的花紋和亮光。這需要很大的信心。如果是東施，她可能會說：我可不可以學一學別的牌子，來一個紅色西裝？那阿瑪尼就完了。阿瑪尼成功的秘訣就是篤定地做自己。

　　有比它更了不起的。單色系可以很美，其實是宋瓷創(chuàng)造的。宋代之前是唐三彩，之后是元青花、清彩瓷、琺瑯瓷，宋朝決定一件瓷器可是只有白色、青色，同樣也美輪美奐。臺北故宮有一個蓮花盆，珍貴得不得了，當年不過是養(yǎng)水仙的花盆?，F(xiàn)在全世界有六十幾件汝窯，汝窯在世界拍賣市場價格是最高的，全世界的貴族都以擁有一件汝窯器皿為榮耀。國外皇家瓷器廠很長一段時間是以宋元明最好的瓷器為母本，做一點簡單的加工，鑲鑲金邊之類的。宋瓷其實是世界瓷器第一品牌，而且是一千年的品牌。

　　今天，全世界的孩子學美術，大概都會對著希臘人體雕像畫素描；全世界的人，只要去健身房，它的標桿就是希臘的身體。這也是希臘的一大品牌。世界上有很多叫“亞歷山大”的健身房，沒有叫“孔子健身房”的，如果有人這么叫，它一定沒生意。

　　其實，孔子不見得體弱，他父親身高超過一米八二，能舉起正在下落的城門；他常年在各國講學，風餐露宿，是典型的背包客。也許我們對古人的概念化想象，把我們原本有的競爭力扼殺掉了。如果我們認定只有希臘的身體是美的身體，我們就會不太知道自己的身體美在哪里。

　　你知道最早開始思考這個問題的人有多辛苦？

　　臺灣云門舞集的創(chuàng)始人林懷民本來是學現(xiàn)代舞的，但怎么跳，怎么努力，也是學人家，人家還不買賬：你為什么要學我們？你腿那么短怎么跳天鵝湖？后來他想：既然腿伸出去不好看，那就氣沉丹田，蹲馬步。結果他在全世界贏得掌聲，因為那是東方的身體，東方的美學。