“黑如漆，明如鏡，硬如瓷，聲如磬?！边@12個字形容的正是黑陶。在“陶藝之鄉(xiāng)”——山東省莒南縣大店鎮(zhèn)薛家窯村，記者在泥陶藝人劉西開的手工作坊里，目睹了他將一團(tuán)泥巴瞬間變成陶罐毛坯的神奇過程。

　　將和好的泥巴放至拉坯輪上。隨著輪盤的旋轉(zhuǎn)，不一會兒，一件粗糙的工藝品毛坯就在劉西開的手和輪盤之間“浮”了出來。然后在器物足部用細(xì)絲勒斷，所需器物就成型了。

　　劉西開今年45歲，他15歲就開始學(xué)作泥陶。他對記者講述了自己30年來從事泥陶制作的經(jīng)歷和感悟。

　　從普通陶工到泥陶藝人

　　上世紀(jì)80年代初，還是懵懂少年的劉西開由于家庭條件差，上不起學(xué)，小小年紀(jì)就開始琢磨著自食其力?？吹酱謇锷a(chǎn)的各式陶器銷路很好，他便跟著村里的老陶匠們學(xué)起了制陶。

　　回憶起自己年輕時學(xué)制陶的情形，劉西開感慨頗多：“那會兒還沒有電動輪盤，全都是木制的。每天制陶得靠腳蹬來帶動輪盤轉(zhuǎn)，遠(yuǎn)比現(xiàn)在辛苦得多。累是累了點(diǎn)，但一天下來能掙1.25元錢，一個月怎么也得有近40塊錢的收入，不比一般的公職人員掙得少！”說到這里，劉西開一臉的自豪之情。

　　漸漸地，勤奮的劉西開由一名普通陶工成為遠(yuǎn)近聞名的制陶藝人。如今的劉西開有家有業(yè)，一家四口兩畝地，在村里還有十來間平房，小日子過得也算滋潤。

　　平日里，妻子雋蓮玲總是把家打理得井井有條。農(nóng)忙時節(jié)，她除了照顧好年邁的老母親，就是種田下地。非農(nóng)忙時節(jié)，她就幫著劉西開制陶趕工期。

　　劉西開則是整日制陶，為陶販們趕制陶藝品或是陶制飲水機(jī)。自2006年開始，每年通過他的手做出的黑陶飲水機(jī)就有500多臺。僅制陶這一項(xiàng)，兩口子一年下來就能收入七八萬元。

　　獨(dú)特的制陶工藝

　　劉西開告訴記者，完整的制陶工藝分為選土、濾篩、打泥、制坯、晾曬、煅燒等工序。如果任何一道工序出了問題，整個制作過程就會前功盡棄。

　　“制坯只是陶器成型的最初階段。僅這一道程序，一般人沒有五至八年的時間是很難出師的。燒窯是全部工藝成功的關(guān)鍵，薛家窯泥陶燒制很講究，采用的是窯內(nèi)熏燒滲碳工藝，一般燒窯要40多個小時，中間不能?；?，不能離人?！彼€特別提到，在器物燒成的最后一個階段，要從窯頂徐徐加水，使木炭熄滅，并產(chǎn)生濃煙將陶器熏黑，形成黑陶。

　　他特意強(qiáng)調(diào)：“加水也十分講究。急了，爐內(nèi)陶器容易爆裂；緩了，會造成陶器上色不勻，影響外觀和質(zhì)量。”

　　劉西開說：“聽村里的老陶匠們講，古時以燒制黑陶、藍(lán)陶為主，缸、盆、甕、罐、壺等精美實(shí)用，尤以工藝精湛的宮廷御用器皿——‘蛋殼陶’著稱?？上А皻ぬ铡闹谱鞴に囈呀?jīng)失傳了?！?br/>
　　薛家窯的興衰與變遷

　　劉西開所在的村子，叫薛家窯。

　　事實(shí)上，薛家窯制陶歷史非常悠久，最早可追溯至大汶口文化和龍山文化時期。南宋時當(dāng)?shù)啬嗵债a(chǎn)業(yè)形成規(guī)模，明清時達(dá)到鼎盛期。上千年來，村民代代燒陶，從未?；?。村里一直流傳著“和把泥，捏碗碗，堯王缸，舜王盤”的童謠。

　　薛家窯之所以成為泥陶產(chǎn)地，得益于當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的土質(zhì)。在村西約三百畝地的范圍內(nèi)，有一種細(xì)膩、無沙、黏性大且富含多種礦物元素的陶土層，尤其適合燒制器皿。

　　上世紀(jì)90年代初，薛家窯的制陶業(yè)步入了春天。產(chǎn)品式樣由最初的缸盆壺罐增加到繡球、筆筒、兒童玩具、花車、鈴鐺以及建筑用的瓦當(dāng)、獸頭等數(shù)百個品種。劉西開告訴記者：“那時，全村從事制陶的有500多人，年產(chǎn)幾百萬件陶器，村里被外聘的傳藝師傅也有幾百人?！?br/>
　　“由于后來出現(xiàn)了塑料制品和金屬制品，制陶業(yè)受到了很大的沖擊，如今家家戶戶做泥陶的場景很難見到了?！眲⑽鏖_話語間充滿了無奈。

　　盡管薛家窯黑陶已被臨沂市列入非物質(zhì)遺產(chǎn)名錄，但劉西開還是很擔(dān)憂：“泥陶制作工藝復(fù)雜，特別是拉坯技術(shù)全憑手感操作，工作環(huán)境差，難度大，現(xiàn)在的年輕人大都不愿意學(xué)。我擔(dān)心薛家窯黑陶后繼無人呀！”記者了解到，薛家窯的絕大部分農(nóng)戶沒有守住制陶那份“祖業(yè)”，只剩下十幾戶還在堅(jiān)持，能熟練掌握拉坯技術(shù)的不超過五個人，“其余的不是在本村從事花卉種植業(yè)，就是外出打工了?！?br/>
　　劉西開就是僅有的幾個堅(jiān)守“祖業(yè)”的薛家窯藝人之一。他們在傳承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，由加工甕、盆等粗糙家常容器，發(fā)展到燒制具有浮雕圖案的觀賞器皿和集環(huán)保、保健、欣賞于一身的黑陶飲水機(jī)等高級工藝制品。

　　記者看到，在陶商薛希華的泥陶工藝品展廳，三足圓鼎、黑陶瓶、黑陶壺、黑陶杯、鯉魚跳龍門等黑陶工藝品琳瑯滿目。據(jù)薛希華介紹，他代理的黑陶飲水機(jī)不僅暢銷全國各地，還出口至韓國、日本等地，市場前景非常廣闊。

　　在劉家的制陶作坊，記者還見到了劉西開23歲的獨(dú)生子劉德坤。他正在父親的指導(dǎo)下學(xué)著做一些造型簡單的陶器。據(jù)劉西開講，兒子雖然文化程度不高，但學(xué)制陶的悟性比自己年輕時高很多。